恒顺香醋

醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。春秋战国时期《周礼》中记载了“醯人主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品。由于中国各地物产气候不同，因而全国各地的食醋各具特色。中国地域辽阔，其中以江苏镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋，福建 永春老醋最为着名，并称为“中国四大名醋”。

镇江醋又称镇江香醋。是江苏省的汉族传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。北魏时期着名的医药学家陶弘景，在他所编撰的《神农本草经注》中记载了镇江米醋的入药用法，这足以证明镇江香醋已有1400多年的历史。