韩式辣椒酱

韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱，主要用于辣白菜。

韩式辣椒酱的做法

材料：

A 糯米粉……60克

水……60克

B 味噌……50克

砂糖……20克

辣椒粉……20克

C 醋……半茶匙

酒……半茶匙

盐……半茶匙

做法：

1 将材料B拌匀备用。

2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。

3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。