海天陈醋介绍
海天，溯源于“佛山古酱园”，得名于“海天（古）酱园”，距今已有300余年的历史。长期以来，海天酱园以工艺讲究、产品口感醇厚、酱园规模宏大而闻名，它的产品远销省内及港澳地区，演绎了早期佛山制酱业的繁荣发展，也奠定了今天的海天高起点的发展平台。 1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、享誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天（古）酱园”则是25家酱园中历史悠久、规模宏大、产品品类多、影响也广的一家酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。 1994年底，海天把原来单一的国有经济重组为职工个人出资和国家出资的有限责任公司。股份制公司的创立，标志着企业随着所有制的变革，向产权明晰、权责分明、政企分离、科学管理的现代化企业迈进，由此驶上发展的快车道，并快速成长为中国的酱油产销、出口企业。
绵酸柔和、口感醇厚、传统风味、物美价廉。
以优质高粱为原料，采用传统工艺酿制、现代技术检测，安全健康，清香浓郁，食而绵酸，口感醇厚，是上好的调味作料和馈赠佳品
醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些如：磺胺类药、碱性药、、解表发汗的中药的人不宜食醋。
1、为什么陈醋还有养生的功能呢？
答：海天威极陈醋延用传统酿醋工艺，采用优质高梁经固态发酵而成。其中含有16种氨基酸，钙、锌、铁等无机物，葡萄糖和酯类香气，具备几十种生理调节功能以及降血脂血压，美容养颜，解毒杀菌，长寿等功能。因此又有“营养醋”、“醋”之称。
2、陈醋有哪些经典的菜式呢？
答：糖醋类的美味相信你多次领略了，糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊。每个想起来都忍不住流口水。其他经典的还有平民化的醋溜大白菜，的油醋沙拉和惹人馋的醋泡花生米。