京荟堂香叶

香叶多用于酱类菜肴或汤类的调味，也可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。

通常来说，我们日常所用的香叶是月桂树的叶子。月桂树也是我们平时制作香料时常用的材料，味道比较香，但是吃起来稍微散发着一股苦苦的味道，和肉类一起炖的时候，能很大程度上降低肉的腥味。做饭的时候，时不时就放月桂叶用来调味的方式，常见于西餐中，历史上的我国月桂叶是可以做药用的，但经过多年的变化，现在也是经常用来做饭调味了。

香叶的用处可以说是很大了，尤其是在炖菜里，可以发挥出很大的作用，大家也经常在厨房里备点香叶吧，添加了香叶的菜，吃起来会更香哦。