雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。
与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。雪燕树每年6-10月为旺产期。
京荟堂雪燕，晶莹剔透，顺滑拉丝。
京荟堂雪燕 怎么样
京荟堂雪燕产品介绍：
★酸味：
雪燕分泌出一股似胶水的酸味是植物生长留下来的痕迹，雪燕带酸味是它新鲜的表态，泡发后，酸味就会消失。
★外观：
多为团状物，形状各异，颜色微黄有深浅，如琥珀般透亮，多数雪燕有树皮杂质，部分雪燕可以看到明显的丝状纹路。
★泡发：
雪燕泡发率高达30-50倍，大部分雪燕泡发后会拉丝，有部分泡发后成沙冰状或果冻状，3-4克雪燕就可以泡发满满一大碗。
京荟堂雪燕 价格
京荟堂雪燕50g价格：￥20.40
产品名称：雪燕
保质期：12个月
产品类型：初级农产品
储存条件：避免阳光直射，置于阴凉干燥处
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