鲁花自然鲜酱油

创新，是鲁花的根本！滴滴鲁花，香飘万家。鲁花自然鲜酱油是鲁花认真做酱油，拿回国际金奖的一款重磅产品！

酱油起源于中国，早在三千多年前，中国周朝就有制作酱的记载了。唐代后酱油的生产技术由僧人传入日本，成为日本上层社会的独享美味，并在近代融入工业技术，使酱油得到了较大发展。

2002年，鲁花老总孙孟全到日本参观，发现日本人非常钟爱酱油，每餐必备，而且酱油质量要远高于国内酱油。日本的酱油技术是来源于中国，却因日本发扬于世界。所以鲁花老总内心产生了一种强烈的愿望：一定要用中国的酱油酿造技术，在中国酿造出世界的美味。

为此，鲁花人付出了整整十年的努力与探索，通过不断地工艺创新和技术升级，终于酿出了口感和质量不输任何国家的鲁花自然鲜酱香酱油。

鲁花调味品产业技术创新主要体现在以几个方面。一是的鲁花酱香菌种；二是用物理压榨技术取代传统水淋法生产酱油；三是净酿发酵技术取代传统日晒发酵。通过这三大核心创新技术酿造出的鲁花自然鲜酱油，行业迈向新的工艺技术制高点，推动了中国酱油的产业技术升级，同时也获得了国际的认可。4月15日，在素有国际食品“诺贝奖”之称的世界品质评鉴大会组织的评比中，鲁花自然鲜酱油荣膺“国际金奖”。至此，鲁花自然鲜酱油成为个获得此项国际殊荣的中国酱油，夺回了酱油故乡的荣光。