杞里香茶树菇

茶树菇又称柱状田头菇，是一种食用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香，鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。

福建古田——食用菌之乡。古田县境内降水量丰富。溪流密布，茶树菇的菇棚搭建在四面环山的深山里，远离城市的污染喧嚣，好山好水养出好菇。

杞里香茶树菇，盖嫩柄脆，鲜美菌菇。菌盖中浅，褐色，盖嫩柄脆，可烹制成各种美味佳肴。