重庆秦妈实业集团是一家集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产、销售、出口为一体的大型餐饮连锁集团。自1998年建立以来，现已成为拥有15家直营店、700家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、年销售额超过30亿元的大型餐饮企业。
重庆秦妈食品有限公司始建于2002年，隶属于重庆秦妈实业集团，是集调味品研发、生产与销售为一体的现代化企业。公司坐落于重庆市渝北区现代农业园区，占地面积42亩，是重庆市大型食品生产企业之一。
公司秉承“用法律约束行为、用规范指引生产、用良心对待品质、用诚信赢得客户”的生产理念。公司引进先进生产设备，严格把控生产流程，食品安全、卫生营养。
秦妈青花椒鱼调料 怎么样
秦妈青花椒鱼调料，方便实用，美味多变！
1.将鲜鱼1.5千克左右切成片，置于容器中，加入腌鱼包（20克）和适量料酒或少许白酒码匀，腌制时间10-15分钟。
2.炒锅置于旺火上，加入适量植物油，将备好的时令蔬菜入锅，炒至断生起锅装入盛器中，备用。
3.在800ml鲜汤或水中加入本调料（170g）待沸后，先下鱼头，再下鱼排、鱼片，烧至九成熟，出锅。
4.将干料包（20克）中的物料撒在鱼表面（可以根据个人喜好加减花椒或辣椒）。
5.锅洗净置于火上，放植物油150-200克左右烧至八成熟，油热冒烟时起锅，将油浇在干料上。
6.美食出炉，点缀上葱花或者香菜，一道可口美味的青花椒鱼就好了。
秦妈青花椒鱼调料 价格
秦妈青花椒鱼调料210g价格：￥7.50
品牌：秦妈
品名：青花椒鱼调料
配料：植物油、辣椒、豆瓣、食用盐、生姜、大蒜、泡辣椒、青花椒、白砂糖、淀粉、香辛料、味精、食品添加剂（5-呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂）、食用香精香料
净重：210g（三料包：调料包170g\干料包20g\腌鱼料包20g）
保质期：18个月
贮存方式∶阴凉干燥处
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