水塔陈醋介绍
山西老陈醋发展历史源远流长，选用优质高梁、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。
山西水塔老陈醋股份有限公司位于“中国老陈醋之都”——清徐县，是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。 公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、醋、醋饮料五大系列200多个品种。公司“水塔牌”商标与产品先后荣获，中国产品。公司老陈醋传统酿制工艺，被评为国家首批非物质文化遗产。产品以其独特的口味，丰富的营养功效，畅销全国，远销海外；被国外誉为“东方圣水”。
山西水塔老陈醋股份有限公司雄锯于“中国老陈醋之乡”-----清徐县，是目前国内生产规模、产品品种多、市场占有率的老陈醋生产企业。
山西水塔老陈醋股份有限公司成立以来，已成为集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化为一体的企业集团。2.5万亩的优质高粱地，为食醋产品的质量提供了源头保障。
醋是一种古老的调味品，历史悠久，源远流长，在华夏民族几千年的文明发展史中，醋汲取了无尽的精神财富和内涵，形成了博大精深的文化体系，具有鲜明的民族特色和强大的生命力。
世人论醋，无不称山西。醋是山西的特产，凝聚着山西人民深厚的历史情结。醋作为山西的一大地方性产品，其历史源远流长，早可追溯到夏商时代。清徐是山西老陈醋的正宗发源地，有4000多年的酿醋史，享有“中国醋都”的美称。山西醋的酿造到明清进入鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“顺泰号”、“同泰庆”、“美和居”等一大批酿醋作坊，伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为“天下醋”。
我公司文化的核心理念和价值体系来源于宝源坊。宝源坊始建于明朝宣德三年，即1428年。它的创始人韩宝源在创业之初，便立下了“以德兴业”的宗旨，加上他秉持“质量，诚信经营”的原则，使得宝源坊迅速崛起，成为远近闻名的醋作坊。