丸子妹金装牛肉丸

丸子妹金装牛肉丸产品特点：

安心食材

潮汕地区气候温和，适合黄牛的生长。潮汕黄牛以合理的科学饲养，牛肉细致鲜嫩，口感细腻。

位于汕头200多公里外的丸子妹牧场，享受着大自然独天得厚的优势。天然牧草与大山深处的泉水，使得美食的源头得到了天然的保障。

切

每一批牛肉，都会精心的去除筋和杂质，处理好的牛肉切成小块，方便捶打。

捶

加入不高于15%的淀粉、食用盐、蒜蓉，不含蹦砂、无半点弹力素，就是靠这种传统的捶打工艺，使肉质纤维弹性发生了变化。

打

手持两根重达1.5公斤的方形铁锤，通过人手不断的捶打，将鲜肉打至成浆，直至粘手。

挤

具有几十年制作牛肉丸的师傅一手捻肉浆、一个拿勺子，挤回圆的肉丸便呈现出来了。多年制作牛肉丸的经验

让他们的手感很好，做出的肉丸既大又圆。

潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃，来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸，就像去了北京没进全聚德，到了天津没有吃狗不理包子一样，如入宝山空手而归。

牛肉丸口感弹脆，而牛筋丸是在牛肉丸的基础上添加了牛嫩筋，更香和有嚼劲！黑椒牛肉丸是在牛肉丸的基础上添加了黑胡椒，微微辣，更下口~

多样吃法多种美味

传统的观念里，牛肉丸就是下火锅的食材，其实牛肉丸还有很多种做法，真是家居懒癌的冰箱常年囤货。

丸子妹金装牛肉丸价格：￥23.50

    丸子妹金装牛肉丸产品参数：

产品名称：丸子妹金装牛肉丸

包含：金装牛肉丸268g

保质期：180天（零下18℃贮存）

生产日期：近期新鲜制作见封口

烹饪方式：可水煮做汤、切片炒菜、下火锅、串烧烧烤、油炸

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