新泉醋

质量是产品的生命。“贵在工艺、优在原料、好在水质”是“新泉”产品的内涵，为了打造。山西好运来醋业有限公司采用国际先进的ISO9001-2000国际质量管理体系，在全公司各个生产环节形成完善的质量管理网，并将“以质量求生存、以市场求发展”意识贯穿生产全过程。同时，公司以“传承文明，酿造精品”为已任，好运来人将勤劳智慧与特殊的自然地理环境紧密结合，顺应春夏秋冬自然交替的规律，采用几百年的传统工艺“夏伏晒、冬捞冰”，共400天的自然老熟打造醋中精品。

醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载"醯入主醯"，"醯"是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有"天下第一醋"的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。 山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。