叶果耘橄榄油，其手工精心采摘的绿橄榄4小时内在不超过27摄氏度的低温下进行物理冷压榨，不经过任何化学处理，限度保证橄榄油的高贵品质和全部营养成分。绝不含任何化学添加剂。
叶果耘（IGAURIN）品牌创始人。出身自西班牙古老贵族家庭“Nú？ez de Prado”家族。国际知名美食家，美食专栏作家，高端杂志美食顾问。精通西方饮食文化的起源，发展和现状，尝遍世界各国的餐厅，是世界大厨们厨房里的特殊客人。
最初叶果耘橄榄油只在贵族家族，罗梅罗先生的美食家朋友和餐厅的大厨中分享，后来罗梅罗先生认为，世界上对美食和高品质生活有追求的人越来越多，于是决定将叶果耘量产推向世界，并于2014年由家族代表罗梅罗先生正式引入中国。产品分为两大类，分别是尊享特级初榨橄榄油和臻选特级初榨橄榄油。
坚持高品质原则的叶果耘就像家族的传统，她不是某间公司生产线上的产品，而是一份经过岁月洗礼的馈赠，历久弥新。
叶果耘橄榄油 怎么样
叶果耘特级初榨橄榄油（IGAURIN）产自西班牙安达卢西亚的“世界橄榄油之都”——哈恩省，橄榄果采摘于拥有着100多年古老历史的橄榄树庄园，是西班牙古老贵族“Nú？ez de Prado”家族的自有品牌橄榄油。在欧洲，叶果耘特级初榨橄榄油是众多米其林餐厅大厨用油。
叶果耘的橄榄树生长在一片古老的土地上，最长树龄超过100年，按照自然方式精心打理，完全不使用化肥种植。手工精心采摘的绿橄榄4小时内在不超过27摄氏度的低温下进行物理冷压榨，不经过任何化学处理，限度保证橄榄油的高贵品质和全部营养成分。绝不含任何化学添加剂。因此，叶果耘榄油酸度极低，胆固醇为零。
酸度是衡置橄榄油品质重要标准。可以测定每100克油脂中自由脂肪酸占比。自由脂肪酸又叫游离脂肪酸，是油脂中“不安分”的脂肪组成部分。酸度越低，说明微榄果采输越新鲜，运输过程中保护越好，压榨越及时，生产条件越严苛。
叶果耘橄榄油 价格
叶果耘（IGAURIN）特级初榨橄榄油臻选PDO系列450ml价格：￥39.90
叶果耘（IGAURIN）特级初榨橄榄油Premium尊享系列950ml价格：￥238.00
叶果耘（IGAURIN）特级初榨橄榄油2.35L价格：￥149.00
叶果耘（IGAURIN）特级初榨橄榄油Premium尊享系列950ml*2礼盒装价格：￥249.00
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