鱼泉风味萝卜

重庆市鱼泉榨菜有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，生产榨菜、萝卜、雪菜、调味品等系列产品，1993年荣获第十四届博览会金奖，与韩国泡菜、德国酸黄瓜瓶列为世界三大盐渍食品。鱼泉风味萝卜，优选鱼泉当地新鲜萝卜、川西贡椒、新鲜花椒作为原料，不含防腐剂，气味鲜香，脆嫩爽口。

鱼泉榨菜选用GAP示范基地种植的青菜头，风干下池腌制、三渍三榨，配以天然香料装坛发酵，存放10个月后、经现代低盐技术处理，采用真空包装、高温而成。产品不含化学防腐剂，具有鲜香嫩脆、低盐低糖、保质期长、风味独特的优点。色如琥珀、营养丰富，安全卫生、鲜美可口，在国内外市场享有盛誉。有特等品榨菜、木耳榨菜、竹笋榨菜、农家味榨菜、鲜香榨菜、片片脆榨菜、丁丁香榨菜等100多个品种规格及各种包装精美的礼品盒。既可佐餐即食，又可做烹饪配菜和调料，为馈赠亲友之珍品。

目前，鱼泉系列产品不仅畅销全国各地，拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”，公司还建立了完整的国际电子商务销售网络，产品远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新加坡等30多个国家和地区，年出口量3000吨以上，出口创汇处于出口榨菜行业前列。