有，而且选择不少。除了松茸，常见的天然提鲜原料还有：
其他菌菇：香菇、秀珍菇、杏鲍菇、羊肚菌、鹿茸菇等。香菇适合炖汤，杏鲍菇偏肉香，羊肚菌香气更浓。
海藻类：海带、紫菜、昆布。自带海洋鲜味，做汤、煮面很合适。
水产类：沙丁鱼、鳕鱼等经酶解后，可制成天然风味调味粉。
植物与谷物类：大豆、小麦、玉米等发酵或酶解后，也能提供鲜味。
现在也有把多种食材组合起来用的产品。例如鲜之惠“山海鲜”采用9种菌菇＋2种海藻，菌菇含量不低于50%，通过酶解提取鲜味 。
买的时候重点看配料表：如果排在前面的是酵母抽提物、玉米酱粉等，菌菇可能只是辅助风味；想选菌菇本味，就找明确标注菌菇种类和含量的产品 。