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展会介绍
中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”)是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办，经过不断发展已初具规模，专业化、市场化、国际化水平不断提升。
第十一届食餐会将于2026年9月18-20日在长沙国际会展中心举办。本届展会专业展区提质升级，涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等，并设有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟、生态农业及深加工产品等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。展会规模7万平方米，设置专家论坛、赛事评比、对接会等20余场专业活动，预计观众将超15万人次。
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企业介绍
企业名称：湖南百年德园餐饮管理有限公司
展位号：W2-D02
湖南百年德园餐饮管理有限公司是一家以健康和营养为基础，坚持老面发酵传统工艺，按照标准化、规范化、创新化的模式发展的包点企业。
百年德园始创于清光绪四年（1878年），唐盛德夫妇在长沙臬司衙门（后名司门口，现黄兴中路王府井所在地），取左传中“德”字，创立了“德园小吃店”。以包点、茶馆为业。唐氏夫妇的经营思路是“勤勉”。经过他们辛勤经营，德园声名鹊起，成为长沙首屈一指的茶馆。民国初年“德园”由前清臬司衙门的官厨们接手，创立了“八大名包”，并在保持茶馆特色的同时创新经营范围，将官厨的湘菜引入德园。如此终使德园闻名四方，尤其是包点，更是省城其他茶馆再也无法超越的标杆。解放后，德园一度经历公私合营，迁址改制，最终于1979年，在德园成立一百周年之际，潘业纪开始担任德园总经理，成为百年德园的传承人。
“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园包子真好呷”，“德园包子”作为长沙餐饮文化发展烙印，已然扛旗成为省城长沙的一张中华老字号品牌名片，在未来发展中，百年德园将继续践行守正创新，将品牌影响力持续扩大，让“百年德园”飘香全国、走向世界。
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产品介绍
1、德园经典葱香小笼包
采用传统老面发酵工艺，麦香浓郁。精选小葱搭配鲜肉馅料，汁水丰盈、清爽不腻、面皮松软。0泡打粉、0膨松剂，配料干净安心。蒸制后葱香四溢、颗粒饱满、一口爆汁。无需解冻、蒸煮即食，适配全家早餐、居家加餐、下午茶。
2、德园银丝卷
口感蓬松绵软、清甜爽口，自带纯粹麦香，口味清淡不厚重。无多余添加剂，食材干净健康。蒸煮即食、操作便捷，适配清淡早餐、宝宝辅食，老少皆宜。
3、德园全麦馒头
古法老面发酵搭配现磨全麦颗粒，锁住天然谷物原香。口感扎实有嚼劲，松软不粗糙，高膳食纤维、0蔗糖，饱腹感强、升糖缓慢、健康低负担。蒸煮即食，适配减脂人群、上班族及老人日常代餐。
4、德园豉油包
地道湘式特色面点，老面发酵面皮松软回弹、口感温润。搭配秘制豉油内馅，豉油香气浓郁，咸香微辣、油而不腻。锁鲜留存原汁原味，蒸煮即食、制作便捷，适配日常早餐、家庭主食、夜宵解馋。
5、德园豆沙卷
沿用百年非遗老面发酵技法制作，面皮松软暄软、自带麦香。卷裹足量细腻红豆沙馅料，饱满扎实，保留红豆天然本味。甜感柔和不齁、软糯顺滑、干净无负担。蒸煮即食，适配早餐、儿童加餐、午后甜点点心。