2016福州糖酒会会展中心展区将于10月20-22日在福州举行，酒店展举办时间为：2016年10月15-20日。如果你提前去福州的话，这个地方可以让你吃到棒的早午餐。
Brunch是Breakfast与Lunch的结合，虽然这个概念在还没有完全普及，不过这样健康的用餐方式已经越来越被大家所接受。周末睡个懒觉，不凑合吃上一顿Brunch，约上好友，聊一个不赶时间的天，不紧不慢地生活才是惬意的。
这家店藏在六一北路，门店漆成水泥原色，经过的时候很可能会误以为哪家没有装修好的新店，有点工业风又不过于夸张，相当舒适的一家小店，主打的正是健康、有机的Brunch套餐。Brunch在我的概念中是咖啡店里昂贵的菜单，吃过这家才惊觉——Brunch也可以是一种完全不同的生活方式。主打的几款产品定价都不贵，基本组合选项包括蛋+肉+土司+沙拉+炒菇，还有咖啡和果醋（或酸奶），浓汤配套餐可以半价购，份量大到能够完全颠覆曾经吃过的每一家店！
Brunch主食推荐活力早午餐和能量早午餐两款。活力款是加了香肠的这份，定价38元，营养均衡，吃起来也不腻。牛排的这一份定价56，选用进口的澳洲牛肉，口感很嫩，牛排煎得恰到好处，牛肉的纤维里还锁着满满的汁水。Brunch的配料也是大赞！美式炒蛋又嫩又香，炒菇饱含香浓的奶油味，配上新鲜的生菜沙拉超级圆满！店里还有在福州比较少见的班尼迪克套餐，用日本鸡蛋做成的水波蛋做，生吃都不怕！实在点太多了所以留待下次品尝。
他家的Brunch不仅仅是份量感人，更是那种吃得出来的满足感，食材的新鲜入口都能品尝到。店家在推荐的时候介绍说，几款Brunch产品定价虽然不高，但是酱汁、浓汤等等所有的东西都是店里自己熬制而成的，所有食材都能够追本溯源。其实吃的时候就能感觉得到了~店里那些煎炸的产品都是用黄油和椰子油来做，味道香又健康，一进门的时候就被店里淡淡的椰香迷住了！在美味与健康中间找到绝妙的平衡，这本就是Brunch大受欢迎的原因啦！
主食还有意面可以选，他家的酱汁特别棒！前面配牛排的黑椒酱和意面里的红酱、白酱都是我吃过的做法。黑椒酱带点黑胡椒真实的辣味，又能做得不那么呛口，是花了心思调配的。红酱不油腻，肉酱里还加了新鲜的菇类熬煮，还有新鲜番茄的酸度，整体把控很好。白酱超级浓郁的奶油香，煮得非常顺口，配料也是丰富，其实光吃一份意面也能够饱饱的了。
虽然没有专门的大厨研发，但是他家的好几款产品都是超有创造性的绝不夸张！炸鸡块做法与众不同，不走酥脆的路线，热热地一口咬下去满嘴的嫩！滑！椰子油炸出的鸡胸肉汁香出天际，味道也不腻，从没吃过这样的炸鸡！饮料可以搭配新鲜水果茶，水果果粒融合在茶里头，没有茶味的苦涩，连百香果的酸度都被中和了。
甜品类必点的是比利时松饼，淋上枫糖吃起来还有淡淡的酒香，店家解释说这是发酵面团本身的香味，面粉中还揉了健康的珍珠糖，带点儿甜味，吃到小颗粒也是很有乐趣。香蕉巧克力看起来虽然只有简单几层，但是每一层都是完全不同的味道，用可可粉代替面粉做出来的“无粉蛋糕”，还有香蕉和香缇奶油的分层组合，非常好吃！
综合：门店不大，店招写是以咖啡为主，但是店里的Brunch更为出彩。早午餐、下午茶产品都是良心推荐，味道好、份量大又健康，而且是真的是可以坐在店里边吃边聊一天的那种！！定价也是完全优于福州市面上任何一家咖啡店，尝鲜一次后会被圈粉。