2019春季成都糖酒会将于2019年3月21日至23日在西部博览城举办，是举办的第100届。成都也被称为美食之都，成都不仅有小酒馆还有非常多好吃的美食。
/麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省的非常传统的名菜之一，是属于川菜系的，这道菜的主要原料是豆腐，然后搭配一点牛肉末，或者是猪肉，辣椒和花椒等。这道菜的麻是来自花椒，辣来自辣椒，这款美食很好的突出了川菜麻辣的特点。并且这道菜的口味非常的独特，口感也是非常的顺滑。直到现在，麻辣豆腐漂洋过海已经去外国了，现在在美国，加拿大，日本等国家安家落户了，从而成为了名菜。
Top2/钵钵鸡
钵钵鸡是一道四川乐山和成都的传统小吃，其实这款美食一开始是起源在乐山的，同样也是属于川菜系的，那么从清代流传到现在也是有一百年的历史了，是以陶器钵盛上以麻辣为主的作料，再加上很多种调料，再放上去掉骨头的鸡肉片，搅拌均匀。皮脆肉嫩，非常的麻辣鲜香，咸度适中，非常的好吃。
Top3/串串香
串串香起源于四川成都，是一道四川地区很具有特色的传统小说之一了，也是草根美食众化的一个体现，其实它也是属于火锅的另一种形式的，所以成都的当地人员又把钵钵鸡叫做小火锅。其实串串香名字的由来是因为这是一种在竹签上串上各种各样的菜，然后把这些小串串放到滚烫的火锅里，涮着吃的小吃。现在串串香也是已经成为了四川味道的代表之一了。
Top4/担担面
担担面是四川成都和自贡很的地方传统面食小吃，听说担担面的起源是在挑夫们在街头挑着担子卖面，所以才叫担担面。其实担担面就是把面粉擀成面条，然后再把面条煮熟，再舀上炒好的肉末，这就是担担面。担担面的面条非常的细，卤汁也是很酥香，微辣，并且有鲜又香，闻起来就很香，并且很入味。
Top5/肥肠粉
肥肠粉是成都市有特色的品种之一的，主要的材料是红薯粉，辅料是非常，菜籽油，干辣椒等。粉肠粉吃起来很麻辣鲜爽，并且色香味俱全。
以上就是2019春季糖酒会成都五道不得不吃的美食！希望能够帮助到您，了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。