第100届糖酒会已经正式启幕，将从3月21日持续至23日，这不仅是糖酒会百届举办，也是糖酒会史上第三十次在成都市举办，更具有里程碑式的历史意义。本届糖酒会规划展览总面积21万平方米，展区将按品类划分六大展区，并在相应展区开设九个特色专区，使用了西博城除9号馆以外的所有室内展馆以及室外广场主要区域，来自40余个国家和地区，总数超4000家的参展商悉数亮相，本届糖酒会还将首设火锅专区。
今年的糖酒会更值得一看，不仅规模比以前更大，而且新场馆也复苏，此次第100届糖酒会展区按葡萄酒及烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、包装等类别进行分馆、分区规划， 专区分布有食品机械专区、进口食品专区、森林食品专区、休闲食品专区、电子商务专区、啤酒专区、酒具专区、连锁加盟专区、金融服务专区、农产品专区、火锅专区。本届展会受期待的专区之一，莫过于首次设立的11号馆的火锅专区。
真的很川派！一出场就是2吨重的巨型火锅底料！长宽1米6，厚度40多厘米，号称手工火锅底料……
除了火锅底料，花椒这些四川特色调料也来糖酒会了。
在这个总面积达到2100平米的体验专区内，设有品牌火锅展示区、火锅食材展示区、火锅品牌路演区、火锅品鉴区、火锅文创展示区等，集看、听、食、赏4种体验为一体，打造火锅更完善的产业链，为企业未来发展提供N种可能。
此次火锅专区是今年首设立的新专区。火锅专区不仅是国内诸多火锅行业龙头厂商和新锐企业在糖酒会上“集体亮相”，更是以川渝火锅为主的火锅产业链品牌借助糖酒会这一化平台走向、迈向世界的一次重要尝试！
在这个总面积达到2100平方米的体验专区内，将设品牌火锅展示区、火锅食材展示区、火锅品牌路演区、火锅品鉴区、火锅文创展示区等，在这里你可以尝到各种麻麻辣辣好吃的！将大四川的火锅尽收眼底和嘴里。