3月25日早上，第102届糖酒商品交易会组委会在官方微信发布消息称，今年春糖定于5月21日至23日在成都西部博览城举办，规模不变，展览形式及参展流程不变。
春糖会的重启，不仅让食饮、白酒、酒店等相关行业重燃希望，也成为了成都经济生活重启的重要信号。
春糖重启
酒店、白酒、餐饮集体“躁动”
成都春季糖酒会素来是行业内重要的盛事，素有“天下第 一会”之称。因此，自第102届糖酒商品交易会因疫情影响宣布延期以来，春季糖酒会能否重启始终备受关注。
“以往糖酒会期间，我们酒店做的是糖酒会的会外展，每天早上8点开始就有各种酒的代理商来参观品鉴，包括会场、酒店房间都是爆满的。”作为成都世外桃源酒店经理，张广飞在此前担心的事就是今年春糖会取消。因为疫情期间整个成都80%的酒店暂时关门了，开门的酒店或多或少都在亏本运营，如果春季糖酒会再取消，将对整个成都酒店行业都带来很大损失。
终于等来春糖重启“官宣”，张广飞悬着的心才放了下来。“这对于整个行业来说是一个好的信号，从今天开始我们重点就在糖酒会了，筹划协调等都将迅速展开。”为此，张广飞第 一时间发了朋友圈联系客户，告诉他们需要酒店的得赶快预订。
不仅是酒店，食饮、白酒等行业也仿佛在一瞬间集体按下了“重启”键，纷纷“躁动”了起来。
作为历年春糖的“主力军”，在官宣首日已有白酒厂商表示要继续参展。泸州老窖就向记者表示，今天春糖肯定会参展。舍得内部工作人员则告诉记者，今年春糖，舍得原本计划重点发布第四代产品，因春糖延期就做了线上发布。而对于重启的春糖，将做跟进策划。
2018年被新希望集团旗下的草根知本收购后，三勒浆今年也表示将首次参展春糖。新控&三勒浆药业市场总监张睿告诉记者：“我们非常重视本次春糖会，这是我们展示产品比较好的窗口。”
而作为糖酒会的常客，小龙坎控股有限公司相关负责人也表示，今年糖酒会肯定会参展，并将主要对公司的衍生品业务板块进行招商，目前相关的准备工作已启动。
展会预期
专家：今年春糖比往年更热闹
原定3月举行的春糖现在延期于5月，规模、形式、影响力是否都会产生变化？
对此，组委会内部工作人员向记者表示，就目前来看，展位规划面积不变，形式也不变。“我们的展位，在疫情前就没有了！”但其同时也表示，具体情况还是要根据疫情形势及实际情况变化来作具体调整。例如，以往春糖，葡萄酒、烈酒展至少要占两个展馆，但今年国外疫情这么严重，酒商有多少能来确实难以预料。
不过，白酒专家铁犁依然对今年春糖的参与度保持乐观，在他看来，今年春糖应该比往年更热闹，“大家宅家的几个月，白酒销售大幅下滑，但现在解禁了，可以寻找好的机会。”
食品产业分析师朱丹蓬预判，今年的糖酒会重点是休闲食品方向，他认为在后疫情时代更多的消费会关心大健康，“未来功能性在整个食品行业全品类都有很大的影响，这个也是整个在食品产业升级非常好的一个契机和节点。”来源：酉贤