民以食为天!川老汇郫县豆瓣，想要做好吃的川菜缺什么，也不能缺了它!“川老汇“是四川高福记食品有限公司旗下品牌，四川省商标。“川老汇”豆瓣产品质量优异，价格适中，西南地区各大商超都能看到“川老汇”产品，有豆瓣系列、调和油系列产品。该公司旗下还有一个品牌“饭扫光”，也是相当有名。
川老汇郫县豆瓣 怎么样
1.适宜的气候环境
“郫县豆瓣”只有四川哪县出产的才是地道的！
郫县地处神秘的北纬三十度上，地处四川盆地，温度和光照没有盆地外那样烈，故而“温”度和阳“光”适应有益细菌的自然发酵，又处都江堰下游口活水区域，水经过“干七里”（富含丰富微量元素的两大地理板块断层）过滤滋养，光照、温度、好水，造就了发酵环境。
“汇郫县豆瓣”需要用传统的豆瓣缸陈酿发酵，每天日出前翻开豆瓣缸以接受天上“露”水的润，再接受整天的阳光淋浴—-采天地之灵气、汲日月之精华
2.优质的原材料
细选双流牧马山、西充等地二荆条，辣椒味浓郁、色价高、颜色红亮；
细选云南蚕豆瓣，其淀粉和蛋白质含量比例很适合制作郫县豆瓣，发酵后氨基酸含量高，瓣子酥脆化渣，酱脂香浓郁，色泽好。
3.干净、卫生的制作工艺
细选双流牧马山、西充等地二荆条，辣椒味浓郁、色价高、颜色红亮；
将新鲜的二荆条辣椒清洗，剁碎，进行盐渍发酵；
将蚕豆瓣制曲发酵，然后培养成成熟残豆瓣；
然后将辅料，配料下缸混合发酵。
川老汇郫县豆瓣 价格
川老汇红油郫县豆瓣780g价格：￥15.00
川老汇红油郫县豆瓣980g价格：￥26.80
川老汇郫县豆瓣袋装500g价格：￥11.80
川老汇红油郫县豆瓣500g价格：￥11.20
川老汇红油郫县豆瓣1kg价格：￥16.80
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