豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未经水化除去杂质，是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
金菜花一级大豆油 怎么样
金菜花一级大豆油产品特点：
1、海外甄选原料，营养保留完整
2、低温脱蜡，自然无需添加
3、味道纯正，品质口感上乘
4、物理压榨，采用压榨工艺精制而成，大限度保留大豆油中的各种天然精华
金菜花一级大豆油食用注意：
⒈不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。
⒉勿重复使用，一冷一热容易变质。
⒊油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。
⒋不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。
⒌使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。
⒍避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。
⒎使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。
金菜花一级大豆油 价格
金菜花一级大豆油5L价格：￥49.90
金菜花一级大豆油产品介绍：
产品名称：金菜花一级大豆油
净含量：5L
配料；大豆油原料为转基因大豆
生产工艺：浸出
食品产地：云南昆明
存储方式；阴凉干燥处
生产许可编号：SC10253011120622
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