丁子香的花蕾是一种草药和香料,该品历来为我国进口,引进年代未详。但《名医别录》已有鸡舌香的记载。历史上曾有丁香、丁子香等名称。
丁香是原产于印度尼西亚的一种香料,含丁香油,油中主要含有挥发性倍半萜类化合物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。具有防腐剂及杀菌剂的特性,还可协助消化作用。精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛。花蕾干燥后广泛用于烹饪中,做为一种食物香料。
已经被引种到世界各地的热带地区,出产丁子香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛,印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁子香,2005年,印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。
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富昌丁香 怎么样
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香气馥郁,油性大,常用于蒸/烧/煮/卤等。
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富昌丁香 价格
富昌丁香50g价格:¥14.90
品名:富昌丁香
配料:丁香(初级农产品)
净含量:50g
产地:河北省廊坊市
生产日期:见封口或喷码
保质期:12个月
贮藏方法:避免阳光直射、置于阴凉干燥处
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