椒盐为我国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。
调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。
富昌调料，家庭优选的调味料！富昌椒盐，炸、拌、烧、煮，样样都在行！
富昌椒盐 怎么样
富昌椒盐，用心调出好味道！精挑细选，颗粒细腻；浓郁鲜香闻得到！精选优质原料制作而成，浓郁香气；味美鲜香用处多！可用于椒盐风味菜品调味，味道咸香。
★优质花椒：香气浓郁，浑然天成
★小茴香：精挑细选，味道辛甘
★饱满芝麻：颗粒饱满，口感香脆
富昌椒盐 价格
富昌椒盐40g价格：￥7.90
品名：富昌椒盐
配料：花椒，食用盐，橘皮，芝麻味精，小茴香
净含量：40克
产地：江苏省泰州市
生产日期：见封口或喷码
保质期：18个月
贮藏方法：避免阳光直射、置于阴凉干燥处
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