【饭爷】的诞生，源于创始人林依轮。2012年，林依轮在台湾见识到了台湾辣椒大王培育的90多万度的辣椒。将台湾的辣酱和辣椒产品里里外外研究了个透之后，他的内心深处埋下了对辣椒的好奇和敬意。
2014年春节，一位友人请林依轮为他定制一份不落俗套的新春馈礼，林依轮临时起意，做了一款辣酱，没想到大受吃货们欢迎，从此便有了【饭爷】。
品牌旗下拥有【饭爷】辣酱和【饭爷】小蜜产品系列。其中，【饭爷】辣酱已成功推出松露油杏鲍菇、佐饭香牛蘑王、落花生香酥脆、鲜椒香辣等口味。【饭爷】小蜜甜品已有四大分类、十六种不同产品上线。
饭爷酿造酱油 怎么样
饭爷酿造酱油，500天传统工艺酿造，酱香浓郁，口感鲜美。
★优选食材，放心美味
【选用东北大豆】
取自东北种植的大豆，外形圆润、颗粒饱满。经时间的酝酿，注入工匠精神，呈上一道鲜美的酱香味。
【精选小麦】
精选色泽金黄的小麦，匠心调配入缸发酵，在大自然的滋养下，得出浓郁醇正好滋味。
★传统工艺，精心酿造
【采用高盐稀态发酵酱油工艺】
传承我国传统发酵工艺，以大豆和小麦为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醛，再经发酵制成的酱油。此法酿造出的酱油酯香突出，口感更鲜美。
【瓦缸晒露】
传统陶制瓦缸，置于晒场晒露发酵，随昼夜交替变化，形成晶莹黑亮的脂油色，释放出诱人的酱油香。
【500天传统工艺酿造】
坚持传统日晒夜露工艺，经过四季的流转和沉淀，赋予别样滋味，酱油醇香而悠长。制酱师傅精心照料500天以上，经历浸泡蒸煮、制曲、发酵、烧煮密封等工序，获得咸鲜突出、酱香浓郁的自然味道。
★颜值担当，回归自然
传统陶制瓦缸，置于晒场晒露发酵，随昼夜交替变化，形成黑亮的脂油色，释放出诱人的酱油香。
坚持传承使命，采用传统酿造工艺，在整个生产过程中未添加任何防腐剂、色素和增稠剂，让美味回归传统自然。
饭爷酿造酱油 价格
饭爷酿造酱油250ml价格：￥37.00
名称：饭爷酿造酱油（酿造酱油）
配料：水，大豆，小麦，食用盐
致敏原信息：本产品含有大豆，小麦制品。
净含量：250ml
氨基酸态氮含量（以氮计）≥0.85g/100ml
保质期：36个月
存储条件：阴凉、干燥、通风处保存，开封后需冷藏并尽快食用完。
食用方法：佐餐和烹调。
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