京荟堂虾皮

2019/11/21 1588.TV食材名品干鲜类

虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄。干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用我国毛虾生产的虾皮为上乘食品。

毛虾是我国海产虾类中产量的虾类资源,常见的有我国的毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。

虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

京荟堂虾皮 怎么样

京荟堂虾皮,鲜嫩美味,干净无杂质,品味来自大海的鲜美!

★好吃——源于新鲜

纯净海域,野生海补,保留虾皮的鲜美滋味。

★透亮——干净无杂质

大海的馈赠,精心挑选,干净无杂质!

★饱满——晶莹饱满

晶莹饱满,虾眼齐全,新鲜淡干。

★鲜香——齿颊留香

精挑细选,层层把关,美味当前,记得跟家人分享哦~

京荟堂虾皮 价格

京荟堂虾皮200g价格:¥19.90

京荟堂虾皮90g价格:¥13.50

品名:京荟堂虾皮

配料:毛虾、食用盐

产地:浙江省温州市

食用方法:炒、炖、煮、拌等

贮藏方法:请置于阴凉干燥处;需放冰箱冷藏

声明:以上价格来源于网络,出于传递更多信息之目的,仅供参考。

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