简易营养美食玉米排骨汤

2013/3/20 1588.TV百科知识

    原料：
    玉米、猪肋排、葱、姜
    做法：
    1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。
    3.葱切段，姜切片。
    4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)！
    5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
    6.煲熟，加入少许盐调味即可。
    营养价值
    玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、的作用。红枣补脾
    和胃、生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则。