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讲述了英德麻竹笋作为螺蛳粉的灵魂配菜，通过精深加工，摇身一变成为 “食尚” 单品，以及当地...
干菜产业蓬勃发展，助力地方经济持续增长，以下是几个案例。...
传统干菜制作工艺焕发新生，文化传承与现代创新相结合。...
干菜在制作过程中，虽然会损失一部分水溶性维生素和一些植物化合物，但蔬菜中的矿物质、膳食纤维...
在寒冷的冬日，阳光显得格外珍贵，而在我国的许多乡村，一场热闹的 “晒冬” 活动正在上演。其...
介绍了重庆高山地区农家种植的萝卜干，包括其原料来源、制作工艺和口感特点，突出了地方特色和风...
提到在 2024 菠萝科学奖中，“苹果长出白蘑菇” 事件获科学事件奖，引发了网友对蘑菇的好...
秋冬季节寒意渐浓，黄平县旧州镇川心堡村野菜基地却呈现出一片如火如荼的繁忙景象，村民们正紧锣...
阳江市阳西县上洋镇河北村靠海，村民们一直有晾晒鱼干的传统。秋冬时节，天清气爽，河北村的村...
每年12月份，正是粉条加工的黄金时节。在突泉县突泉镇三联村，村民抢抓有利天气忙着加工、晾晒...
在食品安全频频遭受质疑的今天，选择一种零添加的腐竹显得尤为重要。对于素食者来说，腐竹作为一...
2024年10月22日至28日，拜泉县人才办、拜泉县商务局成功举办了一场别开生面的“晒蕴风...
在东北，冬季的美食可不仅仅只有酸菜和冻梨，那些不起眼的干菜，才是真正的隐藏美味。每到立秋前...
余江茄子干是江西省鹰潭市余江区的传统特产，有着六百余年的传承历史，承载着当地人民的情感与记...
2024年已接近尾声，在这一年里，干菜市场呈现出了较为复杂的价格走势，部分地区涨跌互现，给...
时光派作为中国综合衰老干预中心，宣布与北美 Nutraland 达成战略合作，携手推进 “...
甜菜樱子干菜是由甜菜的嫩叶经过精心挑选后，自然晾晒而成。...
近日，在太原海关所属长治海关监管下，武乡太湖莲花食品有限公司生产的 5.4 吨腐竹顺利发往...
据相关报道，缙云这位对梅干菜 “下手” 的男子来自当地家喻户晓的丽水L字号 —— 老土地食...
近年来，随着人们健康意识的不断提高，对食品的品质和安全性要求也日益严苛。在这一背景下，无矾...
贺兰山下，曾经有一片原本并不适合农作物生长的盐碱地，自 2009 年开始种植枸杞，经过几年...
衡东县三樟镇义门村种植的香菇已进入成熟期，村民们喜笑颜开地在香菇基地内采摘. 走进合作社，...
以探秘的视角，讲述红薯粉条从原材料红薯的种植到最终成为餐桌上美食的全过程，展现其品质的保障...
近年来，栖山镇为壮大集体经济，积极探索 “一村一品” 产业发展新思路，羊肚菌种植成为当地重...
干紫菜和干坛紫菜在品种，外形，口感，营养成分等方面存在部分差异。...
龙口粉丝作为传统名产，实现了传统工艺与现代美味的完美融合。...
近日，在第五届“全球减贫案例征集活动”中，一个由中宣部、北京市海淀区与内蒙古科右中旗联合申...
近日，各地干菜产业呈现出一片繁荣景象，成为乡村振兴道路上的一道亮丽风景线。...
近日，干黄花菜这一传统食材在农产品市场上备受关注。从宁夏红寺堡到河北顺平，再到甘肃环县等地...
黄花干菜，其原料为黄花菜，学名萱草。黄花菜通常在含苞未放时进行采摘，然后经过蒸熟、晒干等一...
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