香米也有很高的营养效能 2013/4/25 1588.TV百科知识 香大米是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆，做成饭香味四溢。 香米的营养价值 1. 大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物； 2. 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 香米的食用效果： 大米性平，味甘； 有补中，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。