泰式辣酱怎么做好吃_做法指导 2014/5/9 1588.TV百科知识 辣椒酱是大家日常饮食不可缺少的调味品，但是大家知道怎么做才好吃吗？下面小编将为大家介绍一下泰式辣酱的做法。 材料： 紫天椒2斤，蒜头1斤，柠檬3个，鱼露200毫升，糖粉5汤匙，盐。 泰式辣酱做法： 1.紫天椒两斤，蒜头一斤，柠檬三个，鱼露200毫升，5汤匙糖粉。 2.紫天椒太辣，改用了一般的红辣椒，用盐水浸泡，凉干后就可以做酱了。 温馨提醒： 由于辣酱会发酵,所以,装瓶的时候装个半满就好,装多了到时一发酵里面的辣酱就会溢出。