菠菜是有名的小蘸酱菜，需要用开水焯一下，那么，不知道大家是否吃过菠菜拌粉丝这道菜呢？不仅做法简单，而且味道也很好哦！下面给大家介绍一下做法，喜欢的朋友可以关注一下哦！
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做法
1.菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡
2.粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝
3.再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可
烹饪技巧
各种调料的量，可以根据自己的口味进行调整。