芝麻糯米球，相信很多人都吃过，不知道大家是否会做呢？今天就让小编具体给大家说一下具体做法。
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食材明细：
糯米粉200克、自制豆沙馅适量、白芝麻适量
制作步骤：
1. 准备好所需食材。
2. 取三分之一的糯米粉用开水和匀。
3. 然后再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。
4. 分成大小等份的小剂子，
5. 捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。
6. 收口，搓圆，沾上白芝麻。
7. 全部准备就绪。
8. 小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。
9. 让油温慢慢地升高，一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸。
10. 慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色，此时麻团也成熟，可以出锅，沥干油开吃喽。
小贴士：
炸芝麻糯米球的时候，一定是冷油冷锅再放入，让火力慢慢地加热锅体与油温，这边糯米球也会随着温度的上升而慢慢地浸炸成熟，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。