猪肉炒咸菜，还有比这道菜还家常的吗？有吗？配糜食，杀嘴！...来吧！简简单单，一学就会的潮汕家常菜！小编在外工作时就是用这道菜+白糜度过月底的...你懂的...啥？肉贵？吃几餐啊...都过去了...
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主材：
猪肉450克、咸酸菜1包(250克)
调料：
鱼露、酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法：
1、猪肉洗净切块，咸菜洗净切丝
2、猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟
3、10分钟后再加生粉、水和油搅均匀，再腌5分钟
4、大火下油起锅，下猪肉炒熟。
5、加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香
6、加水盖上盖煮5分钟，加入鱼露调味就完成了