黑枸杞民间传说：
民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，嗬嗬笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：“我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。
野生黑枸杞真的有那么好吗？下面就来道一道：
![]()
黑枸杞的功效：
1.益精预症：黑枸杞中的花青素（Anthocyanidin）有自由基的功效，亦可以让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展有很好的抑制作用。
2.养肝明目增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视资质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花青素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3.：可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内的自由基。花青素是天然的遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4.润肺止咳减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用。具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可以保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不被有害化学物质和毒素的伤害。食用枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
5.生津止渴改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。所以欧洲的医生，通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品。