吃黄瓜的好处很多，黄瓜也是大家平时常吃的食物，可促进机体代谢，能晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热、预防。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对和预防冠心病有很大的好处。
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吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜；
2、不宜加碱或高热煮后食用；
3、不宜弃汁制馅食用；
4、不宜多食偏食；
5、不宜和辣椒、菠菜同食；
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。