在夏季，为了预防自己在高强度的训练中脱水，我会喝大量的纯水或加了一小茶匙盐的橙汁。有时为了换换口味，我会在回家的路上喝自制的柠檬大麦茶。我小的时候发高烧时，妈妈就做这种茶帮我痊愈。它不仅很好喝，还可以很好地补充身体在训练中流失的电铁质。
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不少白领一族都有这样的体会：刚工作时神采焕发，一段时间以后，就感觉疲乏、没有精神。再过两天，发现自己脸色暗黄，胃口越来越差，等坏毛病都找上了门，小肚子也不知不觉隆起来了。其实，这都是久坐电脑前，喝水少、肠胃“罢工”闹的。
久坐伤胃是一个公认的事实。由于缺乏全身运动，胃肠蠕动会明显减弱，消化液分泌减少，时间长了就会出现食欲不振、以及小腹饱胀等症状。夏日炎炎，人们本就容易胃肠功能紊乱、胃酸分泌减少，精神也随之萎靡不振，再加上工作压力大，更会加重上述不良反应。
有没有一种饮料既能消暑解渴，又可以促进消化呢？今天给大家推荐的这款柠檬大麦茶不仅具有降温解毒、健脾、清热解暑、去油腻、助消化的功效，还能消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。每天喝上几杯，一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。
炎热的夏季，亲自动手，给脾胃降降火吧，制作方法如下：
准备好3/4杯大麦粒、1/3杯蜂蜜、6杯纯水（喜欢的话可以加一小撮柠檬皮）。
用冷水冲洗大麦直到水变清，然后滤干水分。
将大麦、水（和柠檬皮）放在大锅里用大火煮，煮开后调至中火，再煨10分钟。
将滤掉大麦的汁水倒入耐热的碗里，加糖和蜂蜜，搅拌至完全溶解，再拌入柠檬汁，冷却至常温倒入瓶中冷藏（可根据季节调整茶的温度）。