夏季孩子饮食应该如何补充营养

2014/8/13 1588.TV百科知识
    天孩子因为天气炎热营养流失的太多,当我们开始关注孩子的时候,也许健康就离孩子越来越远了,今天我们就将如何给孩子不冲营养做一个讲解。

 
    夏季,应多食清淡质软易于消化的食物,少吃肥腻厚味及辛辣上火之物,从清热和营养的角度讲,清淡的食物大体分三类:一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品。高温条件下,人体组织蛋白分解增加,饮食健康,排泄增加,所以应该增加蛋白质的摄取量。二是清淡粥类。夏季吃粥与冬季不同,应多吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子粥、莲子薏米粥为适宜。三是富含各种维生素的新鲜蔬菜水果。夏天人体维生素的需要量比普通标准要高l倍以上。
    加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、饮食健康,苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。
    夏季口味偏苦酸外,还应该多吃一些具有杀菌能力的蔬菜和调料。比如,可以多吃点大蒜、食醋都有很强的杀菌作用,还有利于生津开胃、帮助消化,是夏季饮食不能少的调料。
    还有,注意补充盐分和维生素,由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定。
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