从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”，近期我们将为你介绍几款的做法。
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芝麻配海带
把它们放一起同煮或拌，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。今天为你介绍一道非常有营养的爽口夏季凉菜。
主材：海带
辅料：盐、生抽、醋、糖、椒酱、蒜末
做法：
1.海带切丝煮10分钟，煮好后放入冰水中浸泡2分钟，捞出沥水。
2.锅内放入芝麻小火炒，炒香后备用。
3.将海带放入大碗，分别放入盐、生抽、醋、糖、少许辣椒酱（喜欢吃的人可以放点）、蒜末。
4.锅中放入油，烧热。将热油浇在蒜末上，撒上芝麻即可。