很多人都认为吃主食可以导致身体肥胖，其实这是错误的想法。相反，主食可以使人有饱腹感，从而在一定程度上达 到控制饮食的作用。知道吗？主食是需要技巧的哦。在蒸米饭的时候加点“调料”，可以达到的目的。让我们一 起来看看都有哪些吧。
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1、 在米食里面加点豆 红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白 质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭 和米粥的饱腹感明显上升。
2、 在米饭里面加点胶 燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时 ，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
3、 在米饭里面加点菜
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蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一 些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
选择“粗糙”原料做米食 富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一 夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外 层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
小编在此提醒广大的朋友，不吃主食是万万不可取的，不但不会达到的目的，时间久了会给肠胃带来不 适。希望通过以上的方法可以让你哦，在家里自己试试吧，不过一定要坚持哦。