薏米粥的做法

2014/10/24 1588.TV百科知识
    薏米粥是人们养生不可缺少的一种粥品,它的做法多种多样,每种都能够给人们带来不同的养生功效。接下来小编就为大家介绍几种薏米粥的做法,希望对大家有所帮助。


    薏米粥的做法一:红豆薏米粥
    材料
    红豆,薏米,水,冰糖
    做法
    1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
    2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
    3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。


    薏米粥的做法二:薏米红枣粥
    材料
    材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
    做法
    1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
    2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
    熬粥笔记:
    1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。
    2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。
    食疗效益
    益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者


    薏米粥的做法三:绿豆莲子薏米粥
    材料
    薏米3杯,绿豆1杯,莲子15颗,蜂蜜少许
    做法
    1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质
    2.绿豆挑去坏豆和杂质
    3.莲子逐颗检查、去芯
    4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
    5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米6cm
    6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可食用
    通过以上薏米粥的做法,相信大家都已经明白了熬制薏米粥的诀窍。对于每种薏米粥的养生功效,大家可以通过火爆粮油调味品招商网了解到更多。
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