菜心营养丰富，其做出来的食物风味可口，深受很多人的喜爱。菜心的做法有哪些呢？菜心怎么做会好吃？今天，小编为大家推荐的是菜心牛肉，那么，菜心牛肉怎么做呢？一起来看看吧。
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菜心牛肉的做法
1、菜心洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，蒜和姜去皮，牛肉洗净；
2、牛肉切片，加入蒜片，姜丝，放入食盐、白糖、味极鲜酱油、生粉和食用油腌制；
3、汤锅内水开后，放食盐、白糖植物油，接着把菜心放入锅内焯至断生，捞出摆入盘中；
4、热锅凉油，把牛肉放入锅内滑炒；
5、加入少许的清水，再淋上少许的味极鲜调个色，成熟后，把它们浇在菜心上面即可。
以上就是小编为大家介绍的菜心牛肉的做法了，大家是否学会了呢？