红薯粉条是由红薯加工而成的，口感好，营养丰富，很多人都喜欢。那红薯粉条怎么吃呢？今天大家介绍的是红烧肉炖粉条的做法，一起来看看吧。
![]()
食材：400g五花肉、100g粉条、适量油、适量盐、适量老抽、适量冰糖、1个八角、适量白酒、适量葱、适量姜。
做法：
1）准备原料；
2）五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软；
3）铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉；
4）小火慢慢煸炒；
5）可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感；
6）等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时，把锅里的油倒出来，加入一大勺白酒；
7）加入老抽，煸炒上色；
8）加入半锅热水；
9）放入葱姜，加入八角一个；
10）大火烧开转小火炖；
11）加入适量的冰糖调味；
12）等到肉炖到五成熟熟时；
13）加入一点点盐调味；
14）把泡软的粉皮放入；
15）小火慢慢炖煮；
16）等到肉熟烂、粉皮呈透明状时，汤汁收紧即可出锅 。