冬季普遍是感冒现象的高发季节，要预防感冒首先就要提高身体的抵抗力，那么吃什么可以提高身体抵抗力预防感冒呢？下面就给你推荐一道豆腐干香菇汤预防感冒很有效。一起来看看豆腐干香菇汤的做法吧？
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主料：豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡萝卜150克、金针菇50克、姜丝适量、盐、油
1、准备材料。
2、豆腐干切丝；
3、胡萝卜去皮切丝；讲备好的金针菇切去老根洗净；姜切丝；
4、香菇切片；芹菜切段；
5、锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；
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6、加入芹菜、胡萝卜炒匀；
7、加水3碗煮开；
8、再下金针菇；
9、用水淀粉在稍微的薄芡，加盐调味即可。