女人吃花生有什么好处?

2015/1/1 1588.TV百科知识

    生活中我们常常会做水煮花生、炸花生米、花生煲汤等等。根据营养价值来看,花生不仅营养丰富,还有很多作用。那女人吃花生油什么好处吗?一起来看看下面的介绍吧。

    1.控制食欲。

    花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现, 用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤 维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早 餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

    2.有助减盐。

    咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不 但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

    3.稳定血糖。

    研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21。花生会减缓碳水化合物的吸收。 如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

    4.保持心脏健康。

    《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35。研究人员认为,花生中的脂肪酸 构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

    5.减少结肠癌风险。

    研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27的 风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他的营养物质起了作用。

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