猪排是秋冬季节强身健体的佳品，那猪排怎么吃呢？怎么吃会有营养？今天，小编为大家推荐的是蜜汁烤猪排，一起来看看蜜汁烤猪排是怎么做的吧？
![]()
蜜汁烤猪排的做法
材料：
主料：猪小排
辅料：细香葱、姜、蒜
调料：海天黄豆酱、烤肉酱、老抽、黄酒、椒盐、蜂蜜
做法
①新鲜肋排洗净切小块。
![]()
②控干水分后，把姜丝、葱末、蒜粒放入排骨中，再加入两勺黄豆酱、一勺烤肉酱。
③倒入适量老抽，戴上一次性手套搅拌均匀，让调料均匀的覆盖在排骨上。
④盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2—3个小时。
⑤取出腌制好的肋排，烤盘上覆盖一层锡纸，把小排均匀的铺在锡纸上，排骨表面刷一层蜂蜜。
⑥撒适量椒盐。
⑦封住锡纸口，放在烤架上。
⑧调节光波锅，200度烤制30分钟左右即可。