喜欢吃辣的朋友相信都喜欢吃辣椒面，不仅给食物增加美味，而且还会使人更有食欲哦。那辣椒面怎么做呢？辣椒面怎么做会使味道更香？今天小编就为大家介绍一种做法，来看看吧。
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主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化
做法：
步：将干辣椒除干粑；
第二步：烘干；辣椒烘干
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第三步：将辣椒剪成段；
剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、
炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。
备注：
1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）