提到黑胡椒，相信大家都不陌生，因为在西餐中会经常用到。那黑胡椒怎么用呢？黑胡椒可以做哪些美食呢？今天，小编为大家推荐的是黑胡椒牛柳的做法，快来看看吧。
![]()
用料
牛肉500g 青甜椒半个 黑椒酱半瓶（100g左右） 红甜椒半个 洋葱一个 黑胡椒碎 黑胡椒粉 生抽 料酒 淀粉
黑椒牛柳的做法
1、牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切条状，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小时
![]()
2、洋葱切块，青红椒切成菱形
3、大火入牛柳过油，6成熟时迅速捞起
4、锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味
5、大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒
6、倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。按个人口味调试，淡了加点盐
7、加入青红椒，翻炒出香味后，出锅装盘