经营养专家研究指出，常吃冰笋可均衡体质，抗衰老，有良好的美白效果，更有助于心脏血管疾病的预防。那冰笋怎么吃呢？今天小编为大家推荐的是拌甜豆冰笋的做法，快来看看吧。
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主料：荷兰豆、冰笋、紫晶藻
调料：食盐、酱油、醋、八角、花椒、草果、茴香籽、白芷、香叶、植物油、白芝麻
做法：
1.准备好主要食材：甜豆、冰笋和血珊瑚，冰笋和血珊瑚泡发
2.甜豆洗净，先不摘，整个焯水，烧一锅水，水开后，倒入甜豆
3.滴几滴食用油，可以让甜豆保持碧绿的色泽
4.煮开后，倒数5秒即可关火
5.将甜豆捞出过凉水（保持脆嫩的口感），然后再掐掉两头、撕去老筋
6.将甜豆和冰笋、血珊瑚放入碗中，调适量酱油
7.炸一碗自制凉拌调味油备用，做法详见：自制凉拌调味油
8.调入1勺自制调味油，1勺醋、少许盐和炒熟的白芝麻，拌匀即可