意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中中国人容易接受的。通常和西红柿搭配做面,今天,小编为大家推荐的是西红柿肉酱意面,西红柿肉酱意面怎么做会好吃呢?一起来看看下面的介绍吧。
用料:
意大利面条
(细圆面)
肉末少许 番茄一个 洋葱半个 大蒜两瓣 番茄酱 黄油 淡奶油 盐 胡椒粉 乳酪粉
做法 :
1、锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分钟左右。
2、煮面条的时候,在肉末中放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁。
3、意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用。
4、锅烧热,放一小块黄油融化。
5、放肉末煸炒变色后盛出备用。
6、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软。
7、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8、倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒。
9、加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐。
10、把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌。