鱼蓉蒸豆腐怎么做好吃？ 2015/2/25 1588.TV百科知识 鱼蓉蒸豆腐的做法是怎样的？做鱼蓉蒸豆腐需要什么食材，这些食材怎么选购？吃鱼蓉蒸豆腐要注意什么吗？下面就让小编为大家介绍一下吧！ 大葱5克，盐5克，酱油1克，淀粉（玉米）10克，胡椒粉2克，植物油5克。 三、鱼蓉蒸豆腐的做法 1、鱼肉剁烂，加入精盐1克拌打至有胶，放干淀粉5克，清水5克调成糊状。 2、葱洗净切成粒状。 3、边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀。 4、生抽（酱油）、胡椒粉、植物油调成味汁。 5、烧沸蒸锅，放入鱼蓉豆腐用中火蒸约15分钟取出，淋上味汁便成。