生姜是调味品，也可以入药治病，素有还魂草的美称。生活中，大家常用的是调味，或者熬姜汤，但是生姜的妙用，生姜的吃法都是一知半解，今天小编为大家介绍如何正确吃生姜，生姜的妙用是什么？
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生姜的妙用
1、频嚼生姜，或用生姜研汁服，可以呕吐。
2、乘车前喝些生姜汁水，或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处，用纱布包好，能防止晕车。在乘车途中含几片生姜，有助于抑制晕车呕吐。
3、将生姜捣碎与红糖混合，冲姜糖水热饮，可治妊娠呕吐或痛经。
4、用鲜生姜汁半杯，蜜2匙，加水调匀饮服，可治脾胃虚弱不能饮食。
5、用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，可治痰多咳嗽。
6、用生姜30克煎汤，给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。
7、用生姜捣汁，调入米粥中同食，可治反胃。
8、用生姜捣汁，频频漱口吐出，或研末涂擦疮疡，可治口疮。
9、用生姜捣汁，调蜜适量，稍微煎煮，每次服几汤匙，一日数次，可治咽喉肿痛。
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10、吞服生姜汁，可治食物中毒。
11、用生姜汁频擦腋下或患病处，可治狐臭、白癜风。
12、取生姜焙干研末，与枯矾末等量混匀，同擦患牙，可止牙痛。
13、如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂，可预防感染且可加速皮肤愈合。
14、生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症状。
15、如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。
16、初期，局部疼痒，将生姜切成薄片敷于，一日数次更换，几日可愈。
17、胃肠炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，将生姜捣烂，取汁1匙，与蜂蜜混合，再用热水冲服。每日4～5次。
18、：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研细末煮沸，吃姜蒜、饮汁。
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生姜的吃法
1、首先是吃生姜不要去皮，有很多人吃生姜都喜欢削皮吃，其实这样子吃不能够完全的发挥出姜整体的功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、不能用来中暑。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
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4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
怎么样？生姜的妙用是不是很多呢？生姜的吃法也要格外注意，不能因为生姜作用大，就盲目食用。